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Renforcez vos défenses immunitaires

Dossiers nature santé

Renforcez vos défenses immunitaires

En hiver, le nombre et la variété de maladies virales vont croissantes, on constate une recrudescence d’affections gastro-intestinale et d’infections virales et bactériennes.

Depuis quelques années, l’état immunitaire générale baisse, or le système immunitaire est le meilleur allié du corps humain contre les maladies. C’est lui qui lutte contre les infections courantes.



- Le rôle du Système Immunitaire :

Qu’est ce que l’immunité :

C’est la défense de l’organisme contre les agressions d’agents extérieurs (virus, bactéries, parasites) et contre les cellules modifiées de l’organisme (infectées par un virus ou une tumeur).

Les micro-organismes pathogènes (staphylocoques, streptocoques, candidas, virus) profitent de l’affaiblissement des défenses pour se multiplier.

Les globules blancs assurent cette défense, ils sont représentés par les lymphocytes T, les lymphocytes B, les natural killer, les macrophages. Ces cellules sont présentes majoritairement dans les organes lymphoïdes primaires qui sont : la moelle, le thymus, et secondaires dont le plus important est l’intestin.

L’intestin héberge 80 % de nos défenses, il est considéré aujourd’hui comme notre premier organe immunitaire.



- Entretenir la barrière intestinale est une priorité absolue.

Un intestin en bonne santé protège de nombreuses infections.

Le bouleversement de l’équilibre naturel de notre flore intestinale entraîne une mauvaise assimilation des nutriments indispensables à notre corps, pouvant aller jusqu’à la perméabilité intestinale. Celle-ci est responsable de manifestations à distance tels que des infections à répétition, des problèmes de peau, des troubles de l’humeur, des atteintes articulaires...



- Les causes de la baisse du Système immunitaire :

La malnutrition : alimentation mal équilibrée en quantité et qualité, consommation excessive de produits alimentaires industriels, adeptes de produits à calories vides ou hypercaloriques.

Exposition aux toxines et polluants atmosphériques(tabagisme, plastiques ...)

Recours abusifs aux médicaments (antibiotiques, corticoides, anti-inflammatoires etc.)

Le stress (trop de cortisol), le manque de sommeil
Un grand stress et c’est une poussée d’herpès, une prise d’antibiotiques et c’est la mycose presque assurée.

A la naissance le système immunitaire est immature, il lui faut 2 ans pour devenir auto-suffisant.

Vieillissement : avec les années, le thymus, indispensable à la différenciation des lymphocytes T s’atrophie, de même les bifidus, bactéries de l’intestin, diminuent avec l’âge, les bifidobactéries stimulent la réponse immunitaire de type défense. La diminution du nombre de bifides ouvre la porte aux infections.



- Comment savoir si notre système de défense est défaillant :

fatigue persistante

infections à répétition (rhume, herpés, infection urinaire)

mauvaise réaction aux vaccins

cicatrisation plus longue



- Comment renforcer les défenses naturelles de l’organisme :


LES PROBIOTIQUES : ce sont des micro-organismes ingérés vivants, capables d’exercer des effets bénéfiques sur l’hôte par action sur l’écosystéme intestinal.

Ils permettent une meilleure digestion et assimilation des nutriments, ils participent à la synthèse des vitamines du groupe B et vit K

Ils repoussent les germes grâce à un effet barrière

Ils renforcent le système immunitaire en activant les cellules contenues dans la paroi du tube digestif

Ils restaurent une flore normale après altération à la suite de traitement antibiotique par exemple.


Des probiotiques efficaces doivent :

Etre capable de résister à certaines conditions d’acidité de l’estomac

Adhérer à la muqueuse intestinale pour constituer la « barrière » contre les agressions extérieures

Leur concentration doit être au moins égale à un milliard de lactobactéries vivantes et stables par grammes de produits. Dans le choix du complément à base de probiotiques, il faut s’assurer que les ferments n’ont pas subit de chauffage, auquel cas ils perdent tout ou partie de leurs qualités

Etre tolérés par l’organisme

Etre capables de produire des substances antimicrobiennes.


Le temps de survie des probiotiques dans l’intestin est variable d’une souche à l’autre. Il dépend de la capacité d’adhésion à la paroi intestinale. Cette adhésion n’est que temporaire, les probiotiques sont éliminés en quelques jours, il est donc nécessaire d’en réingerer régulièrement.

Le choix des souches peut encore être affiné par l’étude des propriétés immunologiques de chacune, certaines sont plus aptes à renforcer les capacités de défense de l’organisme. D’autres au contraire favorisent les aptitudes à se défendre contre les intolérances alimentaires et les allergies.



LES PREBIOTIQUES tels que les Fructo Oligo-Saccharides ont pour rôle de soutenir l’activité et le développement de certaines bactéries. Ils nourrissent les bactéries bénéfiques à notre organisme. Ils se présentent sous forme de poudre seuls ou associés aux probiotiques, ils sont alors appelés symbiotiques.


LES PLANTES IMMUNOSTIMULANTES

L’échinacée : Echinacea purpurea, Echinacéa angustifolia, Echinacéa palliada.

C’est une plante de la famille des Astéracées, qui était utilisée par les Indiens d’Amérique du Nord en usage externe comme en usage interne contre de nombreuses affections .

Des études récentes confirment ses propriétés immunostimulantes dûes à la stimulation de l’activité des macrophages grâce aux alkylamides et à l’augmentation du nombre de lymphocytes grâce aux polysaccharides. Selon les derniers travaux, les 3 groupes de substances (alkylamides, les polysaccharides, l’acide cichorique ) sont nécessaires pour obtenir des effets intéressants et il est important de faire des extraits à partir de plantes fraîche.

Elle possède aussi des propriétés antivirales et légèrement antibactérienne.

Elle protège contre les infections du système respiratoire et réduit la durée des symptômes.

Elle s’utilise en cure discontinu de 10 jours par mois chez l’adulte comme chez l’enfant.

Précaution d’emploi :

Personne présentant une maladie évolutive (sclérose en plaque, sida ,etc )

Même si elle est sans danger pour la femme enceinte ,elle est déconseillée par mesure de précaution.


Contre indication :

Personne allergiques aux plantes de la famille des Astéracées.



LES PLANTES ADAPTOGÈNESIl est bien reconnu que le stress et la fatigue affecte le système immunitaire en le déprimant.

Les plantes adaptogènes aussi appelé harmonisantes contiennent des substances qui augmentent la résistance de l’organisme aux agressions aussi bien externe (stress, efforts intenses ,fatigue ...) qu’internes. Elles combattent la fatigue, augmentent la résistance au stress, et possèdent des propriétés immunostimulantes.

Ce sont les plantes de choix lorsque l’on veut booster ses défenses en période de fatigue physique ou /et intellectuelle, ou en période de stress.


L’Eleuthérocoque :Eleuthérococcus senticosusaussi appelé Ginseng de Sibérie.

Partie utilisée :racine ou rhizome.

Action sur la fatigue, la résistance au froid, au stress et immonostimulante.


Le Ginseng asiatique Panax ginseng Meyer surnomné en Asie « la racine de vie »

Ginseng blanc et Ginseng rouge sont la même plante, le blanc est séché au soleil, le rouge a subi une fermentation à la vapeur d’eau.

Il concentre ses propriétés dans la racine qui se bonifie avec le temps, plus une plante est âgée (minimum 4 ans) plus elle est riches en principes actifs.

Les ginsénosides sont responsables de l’activité tonique et adaptogène.

En plus de son action sur la fatigue et le stress, il est capable de stimuler une réponse immunitaire en multipliant le nombres de Natural Killer.

Il est conseillé de faire des cures d’un mois au début de l’hiver, ou en période de fatigue et / ou de convalescence.

On le trouve sous forme de teinture mère, de poudre, d’extrait sec, d’extrait fluide.


La Rhodiola :Rhodiola rosea ou orpin rose

Les racines sont traditionnellement utilisée depuis des siècles en Russie et dans les pays scandinaves pour augmenter l’endurance physique, pour lutter contre la fatigue et contres certaines infections.

Cette plante devenue rare est souvent falsifiée avec d’autres espèces, il convient de s’assurer que l’on achète des extraits standardisés en rosavine et salidroside de la bonne espèce.
Elle se prend avant les repas du matin et de midi en cure de 15 à 20 jours par mois.


L’Astragale : une plante prometteuse pour de nombreuses maladies

Adaptogène, améliore les performances musculaires, immunomodulant, anti-tumoral, antiviral antidiabétique, anti-âge


Immunostimulant, l'astragaloside IV (AG-IV) et le cycloastragénol (CAG), ont démontré une amélioration de la réponse proliférative des lymphocytes T CD8 +


Effet immunomodulant, pourrait jouer un rôle favorable dans les réactions d’auto-immunité :


- Activité antitumorale , inducteur d'apoptose dans le cancer du colon et l'hépatocarcinome


- Potentialités antidiabétiques inhibition de l’alpha-glucosidase


- Anti-inflammatoire, anti-athéroclérotique par action sur les molécules d'adhésion


- Induction de l'hormone de croissance


- Anti-vieillissement par activation de la télomérase :


- Antioxydant (protection du cœur, du cerveau, du rein, de l’intestin, du foie, du poumon, piégeur de radicaux libres (radical hydroxyle et peroxyde d'hydrogène)


- Prévention cardiovasculaire,


- Protecteur vasculaire, protège l'endothélium vasculaire


- Protecteur rénal


- Neuroprotecteur des neurones dopaminergiques potentialités dans la maladie de Parkinson augmentation de la plasticité neuronale


- Anti-allergique


- Anti-asthmatique ,


- Potentialités dans le traitement de la fibrose hépatique [75]


- Activité antibiotique à large spectre



Le Shiitaké ou lentin du chêne Lentinus edodes est un champignon comestible originaire de Chine et du Japon. Il est aujourd’hui cultivé en Bretagne.

Les propriétés immunostimulantes sont attribuées aux polysaccharides, en particulier au lentinane qui agit en synergie avec les autres composants contenus dans ce champignon.

Il est riche également en sels minéraux, oligo-éléments et vitamines du groupe B.Le shiitaké est indiqué dansles convalescences, les périodes de risques infrctieux.




LA GELEE ROYALE

Riche en nutriments (vitamines du groupe B, A, C), en minéraux, acides aminés essentiels et oligo-éléments, elle renforce les défenses naturelles et aide à lutter contre la fatigue. Elle existe sous plusieurs formes, la meilleure étant la gelée royale pure (à conserver au frais) dont le goût peut en rebuter plus d’un. On la recommande le matin à jeun en cure d’un mois renouvelable pendant la période hivernale pour tout le monde exceptés les personnes allergiques aux produits de la ruche.


LES MACERATS MERE DE BOURGEONS

Les plus fidèles pour stimuler l’immunité sont :

- le cassis :Ribes nigum bourgeon : stimule la cortico-surrénale, active les macrophages.

- l’églantier Rosa canina bourgeon : permet la remontée des gamma-globulines s’il est administré longtemps.

Ils sont particulièrement indiqués chez l’enfant dans la prévention des infections ORL à répétition.



Importance des vitamines des minéraux et des acides gras polyinsaturés de type ω3 et ω6


Vitamine A :c’est la vitamine anti- infectieuse. Sans vit A les cellules ne peuvent ni croître, ni se différencier, ce qui freine le renouvellement des tissus et diminue la capacité à s’opposer à l’invasion de virus et bactéries.


Vitamine D : c’est la vitamine de l’immunité ; quand il y a un déficit en vit D il y a une diminution de la différentiation des macrophages et des lymphocytes. Les études montrent que 6 mois dans l’année, un taux important de la population (surtout enfant et personnes âgées) est carencé en vit D par manque d’exposition solaire.

Pour les enfants et personnes âgées, l’huile de foie de morue est intéressante car elle est riche en vit A, vit D et en acides gras polyinsaturés.

Privilégier la prise journalière.


Les AGPI :EPA et DHA : ils conditionnent la déformabilité des globules blancs. Les ω3 participent au mécanisme anti-inflammatoire.


La vitamine C :elle protège par son action anti-oxydante les membranes des globules blancs, elle augmente leur mobilité et accroît la résistance aux infections. Elle peut être naturelle à base d’acérola, attention alors aux dosages 1000mg d’acérola c’est 180mg de vit C ou sous forme d’acide L ascorbique d’origine végétale .


Le fer :La carence en fer, rare (qui peut toucher le petit enfant ou l’adolescent lors des fortes poussées de croissance, l’adolescente ou la femme qui ont des règles abondantes, la femme enceinte, la végétarienne ou une personne qui à des saignements digestifs non identifiés) est associé à une baisse de l’énergie et des capacités des défenses anti-infectieuses. On s’assurera d’un bon statut en fer chez les enfants qui font des infections à répétition. Certains sels sont mieux assimilés et donc mieux tolérés que d’autres


Le zinc : c’est un élément important de l’immunité. Il permet aux globules blancs de proliférer et cela avec l’aide des vitamines B9 et B12.Privilégier les bisglycinates ou gluconates mieux assimilés.

Normalement nos défenses sont capables de repousser chaque jour de nombreuses attaques par des agents pathogènes mais une baisse de l’énergie disponible et un manque de vitamines et de de minéraux, en particulier zinc et anti-oxydants peuvent perturber ce processus.


Les oligoéléments CU-AU-AG sous forme ionisés 1 bouchon par jour pendant 1 mois puis 3 fois par semaine

 - Du coté alimentation :

Privilégier une alimentation variée, dense nutritionnellement. Mettez de la couleur dans votre assiette.


Fruits et légumes en variant la source des fruits et légumes de saison de préférence

Huiles vierges 1ère pression à froid d’olive et colza rapport bien équilibre en ω6 et ω3. Huile de Périlla est la plus riche des huiles végétales en oméga 3 et régule le système immunitaire .
Manger des poissons gras riches en oméga 3 ,EPA DHA

Céréales complètes ou semi-completes, les céréales raffinées sont des « aliments morts »

Les légumineuses : favoriser les associations céréales légumineuses (riz-soja-couscous-pois chiches etc.) qui pourront remplacer un plat de viande le soir.

Les oléagineux : noix, noisettes, amandes

Produits laitiers.1 à 2 par jour s’il n’y a pas d’intolérance, de préférence chèvre et brebis. Préférer les laits fermentés, riches en souches probiotiques choisies pour stimuler les défenses naturelles, convient bien aux personnes intolérantes au lactose, aux enfants, adolescents et personnes âgées.

Protéines animales viande rouge, foie, boudin noir, viande blanche, poissons, œufs sont à consommer 1 à 2 fois par jour

Eau : 1.5 litre par jour. Chez les personnes ne tolérant pas les produits laitiers, privilégier les eaux riches en calcium, le thé (à boire à distance des repas riche en fer).



Penser également à s’oxygéner et apprendre à respirer de façon optimale.



Bibliographie

- Antibiotiques naturels, Dr Jean-Pierre Willem

- La phytothérapie Européenne N° 37, Dr Jean Michel Morel

- Les huiles essentielles, ça marche, Danièle Festy

- Le guide des aliments soigneurs, Dr Jean-Paul Curtay, Dr Rose Razafimbelo
- Whikiphyto.org


L’équipe Nutrimenthe


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Les informations de ce document ne peuvent en aucun cas être considérées comme un avis médical ou comme des conseils individualisés. En conséquence, nous vous invitons à vous rapprocher de votre médecin ou professionnel de la santé.






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